Cara Masak Asam Pedas Ikan Tongkol

Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau hari ini dan beberapa hari ke depan website sari bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh mulai dari asam padeh ikan tongkol dan kemudian asam padeh daging.

Cara masak asam pedas ikan tongkol. Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap kedalamnya. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Ianya menjadi pilihan orang kita untuk makan sewaktu tengah hari. Goreng ikan yang sudah di lumuri sampai matang dan tiriskan.

Hidangan asam padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Belah tomato menjadi 4 bahagian dan ketepikan. Cara masak asam padeh ikan tongkol.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri anda juga boleh gabungkan asam pedas anda bersama ayam dan daging. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Asam padeh tongkol adalah salah satu masakan khas minangkabau melayu yang menjadi salah satu kategori 30 ikon kuliner tradisional masakan indonesia.

Selepas tu masukan cili kisar sehingga terbit minyak masukan 1 cawan air dan biarkan mendidih. Potong ikan tongkol menjadi 2 4 bahagian kemudian rendam sekejam dalam air asam jawa. Cuci bersih dan toskan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak.

Setelah ikan matang anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Sedikit info bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi sumatera barat. Resep asam padeh tongkol padang. Lumuri ikan tongkol dengan kunyit dan garam.

Kali ini admin menulis cara membuat asam pedas ikan tongkol. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Cuci bersih ikan dan kulitnya lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan beberapa saat 10 15 menit lalu cuci lagi dan sisihkan.

Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas. Cara memasak ikan tongkol bumbu balado pedas enak. Semuanya bergantung kepada kehendak dan citarasa anda. Resep ikan tongkol asam pedas.

Resep masak ikan tongkol asam pedas nikmat resep mas. Siapkan periuk dan panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar sehingga harum dan naik bau. Cara buat asam pedas ikan tongkol 1. Sajian ini berkuah merah menyala bercitarasa pedas gurih asam dan tak pakai santan.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Asam padeh memiliki cita rasa asam dan pedas. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Asam pedas amat popular di sekitar malaysia.